Vuelta al cole, mas horarios "kukis"

Empieza el cole, y nuestros niñit@s reclaman útiles con sus personajes favoritos, aquí subo unos cuantos, si desean alguno me ponen un mensajito y yo los subo en las próximas entradas.











Recetita: suspiros de melocotón para Tomás

Aquí les dejo una recetita que preparé hoy para sorprender al enano, que terminó su primer semana en el cole, al abrir la nevera veo que me quedaban unos melocotones en almíbar (duraznos en almíbar) y nada de nata montada para acompañar, así que seguí husmeando y vi un brick de nata para cocinar, inspirada en la famosa tarta de piña, me lancé a preparar algo fresco y salió genial, tanto que lo comparto con uds, ya que con un par de cositas puede salir un postre riquísimo, quedé como una master chef!!!

melocotón
Necesitas: 

  • 1 brick de nata para cocinar liviana de 250ml
  • 4 medios melocotones en almíbar (duraznos)
  • 4 cucharadas gorditas del almíbar de los melocotones (duraznos)
  • 2 gotitas de esencia de vainilla
  • 1 sobre de agar agar (gelatina sin sabor)
  • 5 galletas tipo bizcocho

Preparación:

Pon la nata en un cazo a calentar a fuego mediano, sin dejar de batir agregas el almíbar, las gotitas de esencia de vainilla y sigues batiendo hasta que hierva. 

Apaga el fuego, corta dos medios melocotones el almíbar bien chiquitos, agrégalos, luego el agar-agar, luego con la miniprimer haces un puré, mantenlo durante un minuto, se pondrá espumoso, reserva. 

Pon a remojar en el almíbar los bizcochos, ponlos en la parte de abajo de las copas que has elegido para presentar el postre, agrega la crema que tenías reservada, pon unos melocotones cortados a modo de decoración y deja enfriar una hora como mínimo. 

A comer!!! con esta minirecetita te alcanza para 6 porciones pequeñas. 

Puedes usar otras frutas, como piña o fresas, y si no consigues agar-agar usa gelatina en sobre sin sabor.